L'orto di Luglio

Luglio è uno dei mesi più ricchi per l’orto. Le piante estive entrano nel pieno della produzione e ogni giorno può regalare nuovi raccolti freschi, colorati e profumati.
COSA RACCOGLIERE
Pomodori, zucchine, cetrioli, melanzane, peperoni, fagiolini, basilico e insalate estive. È il momento ideale per portare in tavola i sapori più autentici dell’estate, raccogliendo gli ortaggi al giusto grado di maturazione. Zucchine e fagiolini, in particolare, vanno raccolti con regolarità per stimolare la pianta a produrre ancora.
SEMINE E TRAPIANTI
Luglio non è solo mese di raccolta: è anche il momento giusto per pensare all’orto dei prossimi mesi. Si possono seminare o trapiantare ortaggi che ci accompagneranno verso la fine dell’estate e l’autunno, come finocchi, cavoli, cavolfiori, broccoli, bietole, cicorie, radicchi, lattughe e rucola.
L’orto di luglio è quindi un orto generoso e dinamico: da una parte offre il meglio dell’estate, dall’altra permette di preparare con anticipo i raccolti autunnali.
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